非常簡單而且便宜的義大利肉醬麵,
材料有豬絞肉、洋蔥、洋菇、蕃茄糊、雞粉、黑胡椒粉、市售義大利香料。
將洋蔥切細丁用橄欖油炒香,
再放入豬絞肉、洋菇片,
三者炒勻之後加入蕃茄糊以及適量的水(若是買到較稀薄的蕃茄糊可以再加些蕃茄醬),
用小火燉煮。

這時候就可以煮義大利麵啦!

肉醬最後以適量的鹽、雞粉、黑胡椒粉、義大利香料調味,
麵煮好之後盛盤,
直接淋上去就OK囉!

老媽稍微算了一下,
一鍋肉醬約是4人份的量,
加上2人份的麵,
總共的材料費不超過150元,
真的很划算噢!

肉醬剩下來也沒關係,
拿來拌飯非常好吃。
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