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週末家裡吃飯的人多，
好料就開始上桌了，
這道菜是老爸的最愛，
等不及我拿相機就開動了！

這次的螃蟹蟹膏很豐富，
連切下來的爪爪上都有哩！
先用辛香料、醬油、糖與適量的水熬出螃蟹的精華，
燒熱沙鍋後關火，
放入粉絲，
秘訣是嗆少許紹興酒，
再將螃蟹與湯汁快速沖進沙鍋中，
蓋上蓋子悶一會兒就可以囉！

可惜我不是頂愛螃蟹...

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